Theo các chuyên gia từ Bộ Y tế của Anh, như báo cáo của Daily Mail, việc tiêu thụ món ăn truyền thống của Anh là cá và khoai tây chiên (lát cá với khoai tây) thường xuyên hơn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên đến 15% và ung thư gần 42%.
Vì cá là một nguồn cung cấp giàu protein và axit béo omega-3 có lợi, việc tiêu thụ nó hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thống tuần hoàn máu, giảm mức cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp và hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng. Một thành phần khác của món ăn này, khoai tây, chứa chất xơ thực phẩm không tiêu hóa được, được xử lý bởi vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Ngoài những lợi ích của việc tiêu thụ cá đối với người Anh, cũng đáng lưu ý là thói quen ăn uống của các nước Đông Nam Á, nơi các món ăn có cá hoang dã cũng ngày càng trở nên phổ biến.
Các nước như Thái Lan, Việt Nam và Malaysia có một truyền thống ẩm thực phong phú dựa nhiều vào cá là nguồn protein chính. Điều này bao gồm một loạt các món như cá nướng, cà ri cá và canh cá, và nhiều món khác nữa. Những ẩm thực này thường kết hợp nhiều loại gia vị, thảo mộc và rau cải, tạo ra những bữa ăn ngon và giàu dinh dưỡng.
Việc bao gồm cá hoang dã trong chế độ ăn của các dân cư Đông Nam Á cung cấp cho họ những chất dinh dưỡng cần thiết và đóng góp vào sức khỏe tổng thể của họ. Vì cá là một nguồn protein gầy và chứa axit béo omega-3, nó hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, sức khỏe não và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hơn nữa, việc tiêu thụ cá hoang dã ở Đông Nam Á thường được kết hợp với các thành phần khác như gạo, rau cải và hoa quả. Cách tiếp cận cân đối này đối với dinh dưỡng đảm bảo một chế độ ăn giàu dinh dưỡng và đa dạng, thúc đẩy sức khỏe và sự phát triển tốt.
Khi mọi người trên thế giới tiếp tục khám phá các lợi ích của việc bao gồm cá vào chế độ ăn của họ, cả tình yêu của người Anh đối với cá và khoai tây chiên và ẩm thực truyền thống của Đông Nam Á đều phản ánh sự nhận thức ngày càng tăng về những lợi ích mà cá hoang dã có thể mang lại cho sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của chúng ta.
Vậy, điều gì thực sự làm cho cá hồi Sockeye nổi bật hơn những loài cá khác?
NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHOẺ TỪ CÁ HỒI SOCKEYE
Có năm loại cá hồi chính; may mắn thay, mỗi loài cá hồi đều mang lại lợi ích cho sức khỏe và sự phát triển của chúng ta. Wild Fish Delights kinh doanh tất cả năm loại cá hồi được bắt hoang dã: cá hồi King, Sockeye, Coho, Chum, Pink. Sockeye là loại cá hồi phổ biến nhất trong những nguồn nước trong lành của Thái Bình Dương - và có lợi ích về sức khỏe phù hợp. Bạn cũng có thể nghe đến loài cá này được gọi là "cá hồi đỏ." Các mức độ cao của Omega-3 có mặt trong cá hồi Sockeye được bắt hoang dã giải thích tại sao cá, đặc biệt là cá hồi, được biết đến như một "thực phẩm cho não." Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ cá có mức độ Omega-3 cao, như cá hồi Sockeye, thậm chí có thể ngăn chặn trạng thái trầm cảm. Axit béo Omega-3 cũng là chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe tim mạch tốt, và cá hồi Sockeye đầy đủ chúng. Cụ thể hơn, mức độ cao của Omega-3 được tìm thấy trong cá hồi Sockeye bảo vệ chống lại bệnh tim mạch bằng cách giảm viêm của mạch máu và hỗ trợ hệ thống mạch máu tổng thể. Tất cả các loại cá hồi đều giàu protein, nhưng cá hồi Sockeye là loại cao nhất.
Bình luận